常大附小举行4月份食堂食品安全卫生专题培训

食堂工作是学校整体工作中的重要环节，为了一如既地往严格执行《食品安全法》和相关管理规定，严把食品卫生安全关，为广大师生提供安全、优质的餐饮环境, 4月27日，我校组织食堂员工开展了4月份食品安全卫生专题培训。

培训会上，中级食品安全师庄植老师就加强春季食品安全管理、提高服务质量对员工提出了具体的要求。他强调了春季食品安全的重要性，要求食堂管理人员务必做好食堂原料的储藏和保管工作，做好食品二次污染的防范工作，并强调了食品卫生、餐具消毒及用电用气安全等情况。

食品安全员李新国则对4月份食堂员工工作情况进行了总结。表扬了工作积极主动、任劳任怨、服务态度好的员工，对食堂工作中存在的不足提出了整改意见。

本月的专题培训，进一步提高了食堂工作人员的安全意识、规范意识、服务意识。常大附小将继续加强学校食品安全监管，落实学校食品安全管理制度，确保广大师生的身体健康和饮食卫生安全。

（常大附小供稿  撰稿：强梦玫  摄影：强梦玫  审核：吴建春）